Идеи

Утро вечера мудренее, или хорошая мысля приходит опосля..Дальше…

Любимые сайты

Любимые магазины

23.04.2013

Точилка для ножей


В последнее время приобрела популярность система для заточки ножей apex edge pro.
apex edge pro
Появились дешевые китайские клоны apex edge pro, которые стоят в 10 раз дешевле, чем оригинал.
Есть еще точилка Lansky тоже не дешевая и тоже имеет кучу минусов.
точилка lansky

Многие кто не готов заплатить огромные деньги и не хочет китайское сами знаете что, делают в домашних условиях похожие системы модернизируют, экспериментируют.
Например, есть точилка «лада», да и куча других самоделок.
Принцип всех этих точилок сохранить постоянный угол, в процессе заточки используя направляющий шток.
На мой взгляд можно устранить многие недостатки этих точилок.
Первый и самый главный недостаток это необходимость держать нож. Она есть и у Lansky так как необходимо держать точилку рукой, можно конечно зажать в тиски. Есть этот недостаток и в apex edge pro - нужно держать нож, причем держать нужно то левой, то правой рукой, что не все могут сделать.
Пытаемся решить проблему.
Скрещиваем Lansky с apex edge pro, в смысле делаем зажим для ножа.
Но теперь появляется другая проблема: нужно нож закрепить, поточить, потом освободить, переставить, закрепить, потом опять поточить.
Ну и теперь стало ясно, какая должна быть точилка - закрепленный в узле нож нужно просто переворачивать вместе с держателем.
Держатели могут быть сменные,  например, для разной длины ножей.
Причем ни кто не лишает возможности пользоваться точилкой по старинке - просто устанавливаем традиционный столик. И можно точить нож, просто удерживая его рукой.
Есть две возможности поворачивать узел с закрепленным ножом первый по оси ножа и второй перпендикулярно оси ножа.
Второй способ, на мой взгляд, легче в изготовлении и должен выглядеть так:
Fotoточилка для ножей

точилка
Еще узел штока может иметь разный конструктив - шар, кардан, линейный подшипник или бронзовая втулка и т.д. и т.п.
Полезно иметь установку градусов с визуальным контролем, с поправкой на толщину камней.
Дополнительно можно применять прокладки для установки ножа по центру в зажимном устройстве зависящие от толщины и формы клинка.
P.S
Пока писал,  параллельно искал подобные мысли и технические решения в сети.
Поиск в интернете все-таки дал результат - хоть и с трудом, но все же нашлась конструкция от Ефима (driver), который главный  недостаток устранил и создал оригинальный поворотный узел с зажимом, причем создал его уже давно, несколько лет назад,  а сейчас 2013 год.
Fotoточилка Ефима

К сожалению, до сих пор не вижу производителей точилок основанных на этой важной инновации - модернизации.

 

Разделы

Ранняя птица больше корма клюет, как говорит поговорка…© Сильвер Дальше…

Тоже есть